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诸多的对于苜蓿菜的做法和吃法蒸，苜蓿菜的做法和吃法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、首先，我们需要一定数量的刚刚发芽生长的苜蓿芽，春季是采摘的最佳时机。我们需要从新鲜的苜蓿类蔬菜中捡出很多杂物，用清水洗净。

2、把洗好的苜蓿菜放在开水锅里煮就行了。煮熟后，将它们取出。它们要合适，不要太烂。

3、将煮熟的紫花苜蓿浸泡在清水中，继续去除所有杂质。

4、取出杂物，挤干水分，切碎。

5、加入新鲜的亚麻籽油、芝麻油、调味料、盐和醋，搅拌均匀，即可做出美味的苜蓿菜。

以上就是苜蓿菜的做法和吃法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。